Cueillette des champignons le 25 Nov

Ce vendredi 25 Novembre un groupe de personnes équipés de paniers, couteaux et de sacs se sont donné rendez-vous le matin dans la forêt de Janas pour la cueillette des champignons... Panier pissacans
Après un pique-nique sous un beau soleil hivernal, l'après-midi fut consacrée à la reconnaissance et aux conseils des mycologues de la Société des Sciences Naturelles de Toulon et du Var.  La sécheresse de cet été mélangée aux pluies de septembre n'ont pas permis une récolte très fructueuse, seuls les bolets jaune dit pissacans étaient abondants dans le sous bois constitué de pins. Malgrè que se soit un champignon comestible, après avoir retiré la mousse et la cuticule (peau du chapeau) pour le cuisiner il est légèrement laxatif... donc il est préferable de consommer les jeunes pissacans en petite quantité. Ce fut une agréable journée de cueillette et de partage des connaissances avec des spécialistes en mycologie.